Sơn Lâm, Khánh Sơn là một xã miền núi thuộc tỉnh Khánh Hoà, là nơi sinh sống của nhiều đồng bào Raglai và có diện tích trồng cây cà phê rất lớn, cho sản lượng tiêu thụ hàng năm lớn. Dù vậy các chủ vườn cà phê ở đây chỉ bán thô cho thương lái mang đi tiêu thụ ở nơi khác, dẫn tới giá trị kinh tế thấp. Nhìn thấy hiện trạng này, ý tưởng chế biến hạt cà phê của địa phương nhen nhóm trong đầu chàng trai Mấu Văn Tịnh – một người con đồng bào Raglai. Với nhiều năm tìm hiểu và thử nghiệm chế biến hạt cà phê thu hoạch tại vườn nhà, anh Tịnh đã cho ra mắt thương hiệu Raglai coffee – café sạch.
Sản phẩm Raglai coffee được đảm bảo nguyên tắc sạch từ khâu nguyên liệu tới khi ra tới thị trường. Các vườn nguyên liệu hạt cà phê dược đảm bảo theo nông nghiệp sạch, không sử dụng bất kỳ hoá chất, thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ, phân bón vô cơ. Cây được chăm bón một cách kỹ lưỡng, nhằm đảo bảo cây vẫn cho ra các hạt cà phê chất lượng mà vẫn đảm bảo tiêu chí nông nghiệp sạch. Khi quả cà phê đến độ chín đỏ, sẽ được thu hái và sơ chế hoàn toàn từ đôi bàn tay của những người nông dân chất phác. Sau đó hạt sẽ được đi rang, xay không tẩm ướp phụ gia để giữ được mùi vị nguyên bản nhất. Sản phẩm giữ được hương và vị nguyên bản của cà phê, đảm bảo độ ngon cho người dùng.
Hiện nay Raglai coffee được bán nhiều ở các quán cà phê trong huyện, thành phố Nha Trang và các địa phương khác trong tỉnh. Ngoài ra thương hiệu cà phê còn được anh Tịnh quảng bá trên các trang mạng xã hội, các hội chợ trong và ngoài tỉnh, và bắt đầu phân phối online trên toàn quốc.
Nhiều du khách đã từng thưởng thức cafe Raglai đều đánh giá cao hương vị của loại cafe này. Hương vị nguyên bản của cafe Robusta với vị đắng gắt, bùi bùi và giữ lại dư âm lâu trong miệng, mang tới cảm giác sảng khoái, tinh thần phấn chấn khi sử dụng. Hãy đến với Khánh Sơn và thưởng thức hương vị của một tách cà phê Robusta chuẩn vị giữa thiên nhiên hùng vĩ, núi non trùng điệp, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Raglai coffee là một thức uống, một món quà biếu, quà tặng du lịch dành cho tín đồ của cà phê.
