Trước hết, bạn hãy chọn mua đúng loại cà phê dùng cho pha phin, để bảo vệ sức khỏe của bạn hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn.

Hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn

Trước khi pha cà phê bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi  để loại bỏ chất bẩn và mùi lạ trước khi pha.

Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Theo nghiên cứu, nhiệt độ nước lý tưởng để pha cà phê dao động từ khoảng 90 đến 96°C.

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Trung bình từ 17-20gram cho một phin cà phê ngon.

• Cho cà phê vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
• Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước lúc này bạn sẽ thấy bột cà phê bắt đầu nở ra.
• Tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn tùy theo gu uống cafe của bạn, không nên đổ quá đầy vì lúc này bột cà phê sẽ tiếp tục nở ra khiến nước sẽ tràn ra khỏi phin.
• Đậy kín nắp phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê của bạn.